Die Entstehung des Eiscafé Dolomiti
	1978	Bazzo und Braido eröffnen das Eiscafé Dolomiti als erste Besitzer.
	1989	Aldo Vittoria übernimmt das Eiscafé und eröffnete die Terrasse. Im selben Jahr legte er den Grundstein für Giovanni Reseras Ausbildung, indem er ihm die Eisschule empfahl, im ersten Winter in der Provinz Belluno und im zweiten Winter in Treviso.
	1995	Im Winter 95/96 entschieden sich Giovanni und Antonietta als Mitarbeiter in Rodenberg anzufangen.
	1996	In diesem Jahr überlegten beide zusammen ob sie das Eiscafé pachten oder lieber kaufen sollten.
	1997	Dies war das erste Jahr für Giovanni als Geschäftsführer.
	1999/2000	In diesem Winter fand der erste Umbau statt und beide entschieden sich zum Kauf der Eisdiele.
	2003/2004	Der zweite Umbau fand statt und gibt die jetzige Einrichtung wieder.
	2007	Daniele Rinaldi kommt mit seiner jetzigen Frau als Mitarbeiter ins Team und sie starten erste Überlegungen für eine zweite Eisdiele mit anfängliche Standortsuche. Gleichzeitig wird er in die Rezepte und Philosophie des Eiscafé Dolomiti eingeweiht.
	2008	Durch den Umbau des alten Casalla-Geländes, der Suche Lauenaus  nach einer Eisdiele und mit Daniele einen passenden Partner für dieses Vorhaben, waren alle Vorraussetzungen dafür erfüllt und die Bauarbeiten begannen im September/Oktober.
	2009	Im Juli wurde das zweite Eiscafé Dolomiti, diesmal in Lauenau eröffnet.
	2010	Wir hoffen auf nur Gutes!!
		zurück zur Homepage